BFPE 3101 Food Chemistry and Analysis Examen 2022
À propos de ce sujet
Examen 2022 de BFPE3101 (BFPE 3101) Food Chemistry and Analysis (Niveau 300, Premier semestre), National Higher Polytechnic Institute - NAHPI, University of Bamenda : ancien sujet disponible sur Shoracy. Corrigé proposé inclus.
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University of Bamenda
National Higher Polytechnic Institute - NAHPI
Chemical & Biomedical Engineering - CBE
Food Chemistry and Analysis
Examen · Premier semestre · Niveau 300
Extrait du sujet
- 2.
Beri-Beri is a disease that results from thiamin deficiency. State one major difference between dry and wet beri-beri (2mks)
- 3.
Starch is made up amylose and amylopectin. (a) How are the glycosidic bonds in cellulose different from that of starch (3mks) (b) Why are humans not able to directly derive energy from cellulose (2mk)
En bref
- Code du cours
- BFPE3101 (BFPE 3101)
- Type
- Examen
- Année
- 2022
- Niveau
- Niveau 300
- Semestre
- Premier semestre
- Corrigé proposé
- Inclus
Provenance
Université
University of BamendaFaculté
National Higher Polytechnic Institute - NAHPIDépartement
Chemical & Biomedical Engineering - CBE
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